最近發現台中出沒了好多家蔬食早午餐，以蛋奶素為主，全素者只要提前告知也可去蛋
台中北屯區這家希摩爺爺蔬食早午餐，小凉已經N訪過了，店家都更換了新菜單
我才發現要趕快拿出來跟大家分享，前後菜單只差在沒有了煎餃系列!
希摩爺爺店旁剛好有個收費停車場，停車很便利
雖不是特約但也至少不會被拍照，用餐過程是吃得更安心阿XD
用餐環境大約5-6桌，小凉還滿幸運的每次來都剛剛好有位置
讓我們可以吃得很開心!
店內採自助式點餐，拿菜單畫好到櫃台結帳，餐點都是現點現做、人多需等候下
希摩爺爺蔬食早午餐有著蛋餅、吐司、漢堡、中式餐點、中式麵類、甜吐司、飲品等等
有選擇障礙的直接點套餐就好XD
三杯炒麵
三杯少不了九層塔、以杏鮑菇取代了肉類、一上桌就香氣四溢
麵條划順鹹香，小涼個人還滿喜歡的!!
但在某次再訪我點了台式炒麵，就是加入素沙茶醬的炒麵
個人覺得沙茶醬太多所以吃起來偏鹹，下次依照點三杯炒麵就好XD
薯餅蛋餅，蛋餅有分Q皮和酥皮，我當然要酥皮~~
酥香的餅皮搭上外酥綿密的薯餅，一整個就是酥~~~酥~~酥
小涼會加入番茄醬，讓滋味更豐富、吃到最後也不會覺得乾!
這天本來是要點綜合煎餃，喜歡那彩色的誘人模樣
但很可惜太晚來了，只剩下麻辣豆干煎餃，有著紅通通的外皮~
很可惜目前煎餃是停售了!
入嘴外皮厚實有口感，豆干軟嫩帶辣，朋友說粉不錯!
照燒炒麵
照燒醬微甜微鹹的風味、S還滿喜歡的!!
尤其美乃滋拌勻後的滑順感，麵條不軟爛有口感，讓他N訪中又點一樣的餐點來吃!
香辣雞塊
外酥內Q細細品嘗還帶點微辣，不是那種粉辣的滋味