王爺魚翅肉羹║傳統古早味早午餐,只要銅板價,滿滿都是料,在地達人推薦的話題美食!

8 月 06, 2022 北屯區美食

王爺魚翅肉羹║傳統古早味早午餐,只要銅板價,滿滿都是料,在地達人推薦的話題美食!

愛呷台灣在地傳統嗎?
早午餐迷人之處在於滋味棒、份量足、人人愛~~
這家王爺魚翅肉羹可是在地達人推薦的話題美食!

王爺魚翅肉羹位於在經貿水湳附近,與梁嫂同一條路上的王爺廟隔壁地點並不會難找
鄰近周邊好停車、店門口也可以暫停唷~~~
目前有配合foodpanda 跟Uber eats外送~~

炎熱的夏日裡,用餐環境最需要一個有冷氣的空間,王爺魚翅肉羹貼心地替顧客設想了
用餐環境舒適不擁擠,吃飯時間的人潮可不少~~

 

王爺魚翅肉羹 品牌由來如下
一碗魚翅肉羹、一塊磚塊,有心必成~~

王爺魚翅肉羹 菜單
價格從10元~55元不懂,小涼最愛這種吃飽足又美味的銅板小吃囉~~
吃麵、吃飯、吃米糕通通有、選項也不少任你挑~
還有茶香味明顯好喝的古早味紅茶,飯後來上一杯透沁涼

王爺魚翅肉羹家的小魚乾辣椒都是店家手工拌炒一小時完成的唷~~
有吃辣的一定不能錯過、沒吃辣的也可以夾些小魚乾試試~

小魚乾辣椒
愛吃辣的朋友真的不容錯過,拌飯拌麵都有相當過癮~~

小吃的魅力就是不知不覺的就點上一桌菜囉~~


王爺魚翅肉羹家的炒麵是以扁麵為主,淋上了肉燥、蒜泥味道很棒唷
不愛吃蒜泥的可以事先告知!

炒麵被醬汁均勻包裹,口感彈牙又帶鹹香,讓人不知不覺就吃掉一碗~~

小涼就是喜歡加上滿滿的小魚乾辣椒,拌起來吃更是過癮涮嘴!!

紅茶滷蛋
吃起來綿密,濕潤口感不乾澀,一口蛋一口炒麵好享受啊~


台灣小吃就是如此的美味平實,香Q的米飯上淋上肥瘦均勻的滷肉、蒜泥
還有給了不少筍乾相配呢~~

王爺魚翅肉羹║傳統古早味早午餐,只要銅板價,滿滿都是料,在地達人推薦的話題美食!
王爺魚翅肉羹║傳統古早味早午餐,只要銅板價,滿滿都是料,在地達人推薦的話題美食!

拌勻後大口吃,享受那鹹香的米飯與軟嫩的滷肉在嘴內奔放著
是會讓人一口接著一口的扒入嘴的滋味~
喜歡吃辣的再加上些小魚乾辣椒吃更是過癮,直呼再來一碗拉~~~

燙青菜
現場可以詢問有哪幾種青菜喔!!
淋上滷肉醬汁鹹香有味~

米糕
古早味米糕有種再吃辦桌的風味,深深吸引我那挑剔的味蕾~

軟Q適中的米糕,看似沒有什麼調味,隨著咀嚼愈發鹹香蘊味~
那香菜提味著~~ 更有在吃辦桌上的米糕的滋味,這次除夕圍爐加菜就靠他

魚翅肉羹
這一碗魚翅肉羹裡滿滿都是好料,有肉羹、小干貝、筍絲、魚翅絲以及大白菜
再淋上點烏醋、酸酸的提味,相當開胃!

肉羹都是每天新鮮現做,不夠再做保持鮮度以及口感,這裡的肉羹深得S的喜愛
軟Q軟Q的口感不硬也不乾澀,筍絲的爽脆、魚翅絲形狀如冬粉透明長條狀帶點Q
小干貝讓口感更有層次,湯頭喝起來不會過於黏稠,咕嚕咕嚕一下子就喝光光~

綜合湯給的料相當的滿滿滿,有隔間肉、豬血、大腸、豬肚等 .

滑嫩的豬血,輕咬一口,還有”噗哧”的湯汁噴出,豬肚處理得很乾淨,口感軟嫩適中
大腸Q嫩不需咀嚼很久,隔間肉具口感、但不會很難咬...
加上韭菜、酸菜提味,湯頭香味濃郁不膩好好喝~

古早味紅茶
一杯只要20元,卻一點也不馬虎,是以茶葉下去熬煮而成,不是用茶葉碎唷
喝起來茶味明顯、不帶澀味,甜度是調好的無法調整喔!!
配上鹹食後來上一杯嘟嘟好~~

王爺魚翅肉羹雖然賣的是傳統中式早午餐,但環境給人整齊明亮的FU~
地板不像些小吃店油膩膩的不舒服,在這邊吃個早午餐是相當愜意!!

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