近期台中開了不少老宅咖啡館、老宅甜點店，而且每一家的甜點都很有特色，看到大家分享也讓我與姊妹們飛奔而來，只是這家位於在美術館附近的パーラー映parlor_ei生意太好了! 中午12點開始營業~晚上6點(甜點外帶提供到晚上7點)，小凉從下午快兩點來到五點多離開，人潮不間斷，冷冷天外面還是有客人在等待位置。
パーラー映parlor_ei不提供訂位、但可以電話預留甜點喔! 如果當下沒位置就先留資料候位，有位置時店員會打電話告知， 只是店內不限時，所以等待時間就會比較不曉得，但還好店家可以電話聯繫算是滿貼心，而且店員都很親切這一點超加分。パーラー映parlor_ei是獨棟老宅，店內有低消一杯飲料、無收服務費，店內禁止移動店內傢俱及擺設唷。
一走進來看到的是製作甜點的工作室，透明櫥窗可以看到製作過程呢
再往內走是點餐櫃檯以及甜點區
甜點每日品項供應不定，要以當日現場甜點為主亦可先電話詢問訂購，小凉發現很多人都會先預訂再來外帶，覺得這樣也比較不用怕想吃的蛋糕沒有了!!
下午兩點來已經是客滿狀態，而且外面還有候位者，還好我們大約等了15分鐘就有位置，真是太幸運了!!!
パーラー映parlor_ei製菓、喫茶單
店內小叮嚀，內用低消一人一杯飲料、入座後禁止更換位置、店內家具擺設禁止移動
咖啡飲品
茶類，熱茶以壺來裝，可回沖
小凉跟姊妹點了三款甜點，兩款飲料
開心果草莓富盆子泡芙，這一款很好吃，有著我喜歡的開心果餡(超級濃郁)，還有草莓加上泡芙外殼很脆，不是那種因為有內餡而導致外殼變軟的口感，整體上我還滿喜歡的!!!
葡萄戚風蛋糕(正確名字忘了XD)，蛋糕體戚風我個人覺得可以再細緻點，但鮮奶油粉好吃不膩，搭上新鮮的葡萄更是可口!
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