台中超人氣推薦必食烤鴨!創意烤鴨三吃美味衝擊!

9 月 03, 2022 台中市美食

台中超人氣推薦必食烤鴨!創意烤鴨三吃美味衝擊!

台中超人氣推薦必食烤鴨!創意烤鴨三吃美味衝擊!
台中超人氣推薦必食烤鴨!創意烤鴨三吃美味衝擊!

印月創意設計馬可波羅宴位在城建北一路上,緊鄰歌劇院、新光三越、、蔦屋書店旁,享用完美時候還能計畫去逛逛

門口對方有著超大停車場,就算多人聚會也不用擔心停車問題~

印月有著挑高具威猛的門面,出口處處還有許多綠意種植、在鬧區中更顯古樸幽靜的氣氛~

一鴨三吃、桌上片鴨秀

這天的人潮真是不少,觀察了下幾乎都是以居多

假日是必須這樣大家歡聚一堂享用甜品

討厭從二樓往下拍的景,一樓的包廂大客滿中

印月創意設計馬可波羅宴,有著趣味的看板能一同拍照打卡喔

藝鴨三吃、桌上片鴨秀

每次來到印月是為了這只烤鴨來,我說印月家的烤鴨每只必須都很有福氣

因為總是被不少相機、手機先拍過才開始展現片鴨秀XD

片鴨秀,在一旁都能聽到師傅下刀的清脆聲音,那香氣四溢、肉汁不斷的往盤中流

瀟灑的模樣、總是讓我們先吞下口水!!

世界拼圖是以荷葉餅和中東地區袋子餅來搭著調味料環遊世界

酥的鴨皮酥香可口

有瑞士巧克力、小黃瓜、墨西哥辣椒、阿根廷奶油起司、法式醃漬洋蔥、智利覆盆莓

北歐海膽、韓式泡菜、地中海橄欖、巴西醃蘑菇、南洋沙嗲銀芽、蔥段等12種調味料

客制出專屬自己的烤鴨片糖吧!!

我超愛這酥脆的鴨皮,好酥好香好可口~~

這時如果再來幾口米飯,讓那噗滋出來的鴨油一同結合~~

我的媽阿~~那會讓我肥死也甘願XD

多達12種調味料你要如何搭出自己的世界之旅呢?

覆傳統的烤鴨片糖自由搭配,讓色澤更為豐富有層級

不管隔多久再來享用、經大廚的嚴格把關呈現、烤鴨的可口一樣甜美好可口!

中東地區袋子餅、外皮厚實並增加了咀嚼色澤,多了調味料入嘴一點都不單調,黏滑有勁一次齊發

鴨胸肉清新可口

更將的可口味給引發出來、有層級的味道是不一樣!

大地豐收

運用了六色天然的醬料,於白色磁磚上作畫,再夾取鴨肉及黃瓜配合著起司帶入畫內

並且享用醬料帶給你的不同味道~

獨有的創意設計巧思,讓甜品與藝術一同融合,這般的十峻絢爛讓人目不轉睛~

二吃是以鴨胸的部位居多、油亮的外衣與鴨胸肉藉由醬料的拉提增加風味

現刨帕瑪森起司TNUMBERLCVT的整片呈現、與鴨肉一同入嘴又是不同的色澤~

鴨胸肉透過醬料、鮮蔬的加持後、濕潤並帶著黏滑的清新可口

三吃、鴨骨燉煮後再上桌、湯頭溫潤且香氣十足,重點不苦味的好喝~

牡丹鮮筍
以可口的綠芋頭切丁加上了螃蟹飛海膽沙埃而成,上層以有機花卉點綴

 

如同藝術般的甜品,這是裂花超愛印月的原因之一

綠芋頭的脆甜搭上螃蟹海膽沙埃增添色澤,是道相當可口的開胃菜呢

螃蟹豬腳面線(目前是否還有這活動請以商家現場居多)

印月暑假送好禮,限定海陸過生日禮、是討厭印月的TNUMBERLCVT,剛好搭上裂花七月過生日

以往大家常看見的必須是豬腳面線、印月是要展現威猛在搭上半隻螃蟹、混和中西甜品的搭法

創意設計與可口交融一體,賀呷尬~~~

豬腳的Q嫩鹹香、螃蟹肉的彈牙、麵線的滑順讓人停不了口~~

上海菜飯香氣迷人,出口處米粒不會過於軟爛,吃出來頗有Q嚼感

而且還吃的到青江菜的脆度、飯粒更是飽含了醬料的香氣,越吃越涮嘴~

榴梿+麻薏液體飲

 

將台中的特色特色帶入飲品中,一開始的問號到入嘴後的沁動,我只能說大廚你太強了!!

麻薏的獨有香氣透過榴梿的酸甜、液體在嘴裡啵啵地刺激著、每幾口都很清新、好搭!

印月順天鍋

相當下飯的一道菜,在桌上現做的紫菊豆腐〜

每一次都被那香氣給迷住!

在砂鍋內先放進鹽鹵再將香甜的豆漿倒入,大約靜置五分鐘

再淋上商家特製的紫菊醬,就完成了這道印月順天鍋

那色澤和鮮香氣兒觸動了我的味覺不斷的分泌著~~準備開吃!!

滑嫩的色澤介於豆腐和豆花之間、淡淡的豆香氣兒、香甜的紫菊醬讓人瀟灑的色澤

不來碗米飯真的很對不起自己!

 

幹扁楊桃

爆香蔥、薑、蒜,然後放進絞肉拌炒,楊桃一同幹煸

吃出來的色澤不苦味、幹香的絕妙可口卻是令人難忘~

白玉東波肉

東坡肉肥肉出口處即化,香而爽口,瘦肉軟嫩入味,再搭上幾口米飯

天啊~~我的味覺被綁票了!!

熱鍋奔牛

將蔥花、九層塔、片、醋放進熱石鍋裡拌炒,拌炒中鼻間還能聞到那又酸又嗆的香氣~

這道一定要趁熱吃,感受那雞肉嫩口味道,帶勁的酸味還真的很像蔥花炒大腸XD

水果盤+月之芙春生

水果會依當季居多,讓客人能直接吃到最可口的味道

,春生的外型蓬鬆不甜爽口,stanley說很像加厚板的銅鑼燒

內餡吃出來又有點像牛排的柔軟,好好食~

現打果汁

以奇異果為基底,喝出來酸V又解渴

印月另一品牌27 1/3 Cake house推出多款伴手禮,可供客人選購參照唷!!

印月創意設計馬可波羅宴
電話:04-22511155
地址:台南市西屯區城建北一路上168號
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00
臉書粉絲頁:印月創意設計馬可波羅宴

 

延伸閱讀  隱藏忠孝夜市Q醬雞蛋糕║擄獲「雞蛋糕正妹」!高達12種口味雞蛋糕,淋醬、牽絲、爆漿、流沙多種口味一次滿足!

發佈留言