北屯區美食台中市美食.景點住宿愛食記在地達人帶路！台中老字號人氣傳統早午餐，炒麵、肉燥飯、骨仔肉湯、綜合湯通通只要銅板價！2022-04-27
梁嫂炒麵、肉燥飯菜單如圖下，價格介於30~50元唷
炒麵(小)，我們喜歡加上滿滿的蒜泥、辣醬
這邊的炒免有點偏扁後狀，所以吃起來算是有口感的，加上滿滿的肉燥鹹香更是滋味滿滿..
有吃辣的朋友一定要加上梁嫂特製辣醬，那辣香味超迷人的啦!!
拌勻後的炒麵會覺得有點偏油，這部分就見仁見智囉! 因為對小凉來說是接受的範圍，而且我本身就很愛梁嫂家的炒麵，要不是想要第二攤我應該會點大碗的來吃。這邊我愛炒麵勝過肉燥飯。嘿嘿
嫌鄉有勁的麵條你們也愛嗎?
瘦肉湯，梁嫂炒麵的特色就是湯品均會加入滿滿的酸菜
不得不說這邊的瘦肉很軟嫩，不柴也不會難咬，湯頭喝起來也不會很油膩，搭上炒麵我個人還滿喜歡的，但這邊的口味算起來還是偏重一點的唷!!
豬血湯，給的份量還真不少~
這邊的酸菜跟一般炒麵的綜合湯給的酸菜比較不一樣，這邊的比較偏軟嫩、而且感覺醃漬也比較沒有那麼久，基本上長輩會很喜歡，加上豬血不帶腥我家S還滿喜歡的!!
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