台中大里傳統早餐,你喜歡吃炒麵還是碗粿呢?(台中炒麵懶人包) ,位於益民路一段與東榮路口這家正宗麻豆碗粿讓你一次滿足!!
正宗麻豆碗粿自110/02/01日起營業時間更改為05:30~13:00,一大早就能吃到南部口味的傳統早午餐,除了碗粿、炒麵、炒米粉以外,也可點綜合麵(炒麵+炒米粉),到這不能錯過的就是浮水魚焿,那魚焿超好吃,喜歡的朋友這邊也有販售魚丸或魚焿,聽朋友說每到年節想買還要碰運氣呢,吃過的都會買回家當火鍋料呢
麻豆碗粿
自製醬油膏,依照自己的口味加入多少,醬油膏是偏甜的,所以小涼會再加入甜辣醬來綜合味道!! 麻豆碗粿的配料有油蔥酥、蛋、香菇以及肉,算是比較豐富的碗粿!
碗粿吃起來很綿密加上米漿香氣足,甜甜鹹鹹的還不賴,加上料多吃起來口感也比較豐富些! 喜歡吃南部碗粿的朋友,不用在往南跑了,大里與東區都有正宗麻豆碗粿可以吃囉!!
浮水魚焿
魚焿吃起來比肉羹還要有口感,拌著魚漿的Q與魚肉的甜,綴以微酸的黑醋還不賴! 但這真的是南部口味~~
炒麵,這邊的炒麵是以扁麵去拌炒,淋上肉燥後上桌!
S吃起來都需要加上滿滿的甜辣醬,但我在這邊找不到辣醬有點小可惜,因為我不愛豆瓣醬啊! 麵條不軟爛,我個人還滿喜歡的!
綜合麵(炒麵+炒米粉)
這邊的米粉是細的米粉,小涼個人比較偏愛埔里的粗米粉,所以就見仁見智了! 加上米粉比較偏軟,我比較愛炒麵
隔間肉湯,看起來不起眼,但S說湯頭很好喝,加上隔間肉比外面的要來的柔軟,對於不愛咀嚼的S來說嘟嘟好。