愛呷台灣在地傳統小吃嗎?
傳統中式早午餐迷人之處在於滋味棒、份量足、銅板價人人愛~~
這家王爺魚翅肉羹可是在地達人推薦的話題美食！
王爺魚翅肉羹位於在經貿水湳附近，與梁嫂炒麵同一條路上的王爺廟隔壁地點並不會難找
鄰近周邊好停車、店門口也可以暫停唷~~~
目前有配合foodpanda 跟Uber eats外送~~
炎熱的夏日裡，用餐環境最需要一個有冷氣的空間，王爺魚翅肉羹貼心地替顧客設想了
用餐環境舒適不擁擠，吃飯時間的人潮可不少~~
王爺魚翅肉羹 品牌由來如下
一碗魚翅肉羹、一塊磚塊，有心必成~~
王爺魚翅肉羹 菜單
價格從10元~55元不懂，小涼最愛這種吃飽足又美味的銅板小吃囉~~
吃麵、吃飯、吃米糕通通有、小菜選項也不少任你挑~
還有茶香味明顯好喝的古早味紅茶，飯後來上一杯透沁涼
王爺魚翅肉羹家的小魚乾辣椒都是店家手工拌炒一小時完成的唷~~
有吃辣的一定不能錯過、沒吃辣的也可以夾些小魚乾試試~
小魚乾辣椒
愛吃辣的朋友真的不容錯過，拌飯拌麵都有相當過癮～～
小吃的魅力就是不知不覺的就點上一桌菜囉～～
炒麵
王爺魚翅肉羹家的炒麵是以扁麵為主，淋上了肉燥、蒜泥味道很棒唷
不愛吃蒜泥的可以事先告知！
炒麵被醬汁均勻包裹，口感彈牙又帶鹹香，讓人不知不覺就吃掉一碗～～
小涼就是喜歡加上滿滿的小魚乾辣椒，拌起來吃更是過癮涮嘴！！
紅茶滷蛋
吃起來綿密，濕潤口感不乾澀，一口蛋一口炒麵好享受啊～
滷肉飯
台灣小吃就是如此的美味平實，香Ｑ的米飯上淋上肥瘦均勻的滷肉、蒜泥
還有給了不少筍乾相配呢～～
拌勻後大口吃，享受那鹹香的米飯與軟嫩的滷肉在嘴內奔放著
是會讓人一口接著一口的扒入嘴的滋味～
喜歡吃辣的再加上些小魚乾辣椒吃更是過癮，直呼再來一碗拉～～～
燙青菜
現場可以詢問有哪幾種青菜喔！！
淋上滷肉醬汁鹹香有味～
米糕
古早味米糕有種再吃辦桌的風味，深深吸引我那挑剔的味蕾～
軟Q適中的米糕，看似沒有什麼調味，隨著咀嚼愈發鹹香蘊味～
那香菜提味著～～ 更有在吃辦桌上的米糕的滋味，這次除夕圍爐加菜就靠他
魚翅肉羹
這一碗魚翅肉羹裡滿滿都是好料，有肉羹、小干貝、筍絲、魚翅絲以及大白菜
再淋上點烏醋、酸酸的提味，相當開胃！
肉羹都是每天新鮮現做，不夠再做保持鮮度以及口感，這裡的肉羹深得Ｓ的喜愛
軟Ｑ軟Ｑ的口感不硬也不乾澀，筍絲的爽脆、魚翅絲形狀如冬粉透明長條狀帶點Ｑ
小干貝讓口感更有層次，湯頭喝起來不會過於黏稠，咕嚕咕嚕一下子就喝光光～
綜合湯給的料相當的滿滿滿，有隔間肉、豬血、大腸、豬肚等 .
滑嫩的豬血，輕咬一口，還有”噗哧”的湯汁噴出，豬肚處理得很乾淨，口感軟嫩適中
大腸Ｑ嫩不需咀嚼很久，隔間肉具口感、但不會很難咬．．．
加上韭菜、酸菜提味，湯頭香味濃郁不膩好好喝~
古早味紅茶
一杯只要20元，卻一點也不馬虎，是以茶葉下去熬煮而成，不是用茶葉碎唷
喝起來茶味明顯、不帶澀味，甜度是調好的無法調整喔!!
配上鹹食後來上一杯嘟嘟好~~
王爺魚翅肉羹雖然賣的是傳統中式早午餐，但環境給人整齊明亮的FU~
地板不像些小吃店油膩膩的不舒服，在這邊吃個早午餐是相當愜意!!
