嶺東路上一家以手工當日現包現蒸的小籠湯包為主賣 ?
只賣小籠湯包，就在早晨掀起一股搶包行程XDD
蒸心手工小籠湯包位在嶺東路上、向上路五段口並不難找，只是開車的朋友比較難停車
建議停遠一點再走路過來比較安全些，竟然都要分享了就在建議先打電話預訂在過來拿小籠湯包
吃的到的機率比較高，不管內用或外帶唷!!!
店家每日準備的量都是固定的，所以通常賣光就收攤，也會依照電話進來告知幾點可以拿到餐點
像我們今天7點多打電話詢問，就被告知要8:40才能拿到包
現場到了再等待的時間就聽到店家接電話說:不好意思今天已經賣光了(驚訝)
原來大家都先打電話問是否還有小籠湯包，所以強烈建議要試試的朋友先打電話!!
現場內用客滿、外帶也不少人在等待!!
如果沒有打電話先預訂，現場等待的時間就是30分鐘起跳、阿某就是被告知賣光了!!
擀麵皮、包小籠湯包的手不停歇，一旁陸續地在蒸小籠湯包
大家都很忙碌阿~~~
很特別的是麵皮放入肉餡後，還會秤一下克數捏!!!
等待被蒸的小籠湯包~~~
蒸氣不斷地散發出來好療癒阿~~~~
蝦咪時候我的小籠湯包才會好呢?
雖然有告知大約幾點可以拿到小籠湯包，但偶爾現場還是會有意外的等候XD
剛蒸好的小籠湯包、白白胖胖的超可愛，皺褶處感覺比較厚實些~~
一籠有7顆小籠湯包、以便當盒裝(內用、外帶都一樣)搭上薑絲最對味了!
蒸心家的小籠湯包並不算是很薄透型的外皮，但還可以看到內餡湯汁很沉的樣子
皺褶處比較厚實，所以建議夾取這地方才不會破掉唷!!
小凉本身超愛吃熱食，所以這小籠湯包我可以一口一顆入嘴，喜歡湯汁在嘴巴內爆汁的滋味
真正感受到湯鮮味美四個字，當然你要不怕燙先XD
肉餡帶點紮實無腥味，搭上薑絲更夠味，完全不用沾醬唷~
無辣不歡的朋友一定不能錯過蒸心家的辣醬唷!!!
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