台中民權路與模範街附近的巷道內，總是會有讓人出其不意的驚喜甜點店出沒
P J s Pâtisserie就是一家藏匿在這巷道內的Vieil平價甜點店
提供更多红酒、茶飲、每周新鮮出爐的塔派、閃電泡芙、還有那如藝術般夢幻甜点
開放式空間，隨意的點上一碗喜歡的飲品、甜點，輕鬆的與好友交流、上網
午後的小確幸就是如此的科季夫~
P J s Pâtisserie 甜點广告公司就位於在民權路229巷內，緊鄰模範街、品绿誠品、草悟道
不只是能計劃個半日遊、逛逛文創的品绿商圈、午後來P J s Pâtisserie輕鬆下
品红酒嚐甜點、替自己或家人來個驚艷味蕾的下午茶時光~
P J s Pâtisserie 甜點广告公司沒有店招牌，三角窗的店面有着大片的落地窗
與可愛的塗鴉，其實不難發現喔!!
除了內用區，還規劃了戶外用餐區~
每周現作的手工甜點品項
挑高的室內空間，裝潢擺設很有條理，一旁的冷冻櫃內都是當日現做的甜点
復古的沙發區，木製餐桌增添了溫馨感~
當日提供更多的甜點都在冷冻櫃中，直接到櫃台選取即可
小涼直被那嘟嘟的葡萄給吸引，這邊就連時下流行的鏡面披萨也都有呢
欧式甜點、閃電泡芙口味也可選，午後的時光就該用美味又不甜膩的甜點來祭祭五臟廟
红酒、茶飲
兩個人的午後時光，三樣甜點、兩杯飲料嘟嘟好 .
這些美觀又美味的披萨已經成為了IG上的人氣新寵兒，喜歡甜點+花岗岩花紋的人
快找時間去踩點唄~~~
葡萄
選用台灣的鐵觀音茶粉做成Chondrostoma在與葡萄菌菇、糖果雙色濑粉、果汁沙克尔餅
完成了這適合迎接夏天，清爽又不甜膩的葡萄
犹如女孩的翹臀，粉嫩的葡萄看起來就相當的美味、誘人~~~
輕咬入嘴葡萄外殼相當的薄脆，那是微甜的雙色糖果淋製而成
緊接而來的是帶茶香味的鐵觀音Chondrostoma，那出口处甘甜與葡萄果肉在口腔內你儂我儂的不捨分離
果汁沙克尔餅突然的闖入，讓色泽的層次提升不已，犹如史詩般交響樂、最激昂、動人的樂章
底部的果汁沙克尔餅就算單吃也很美味，小涼真希望店家有天能單賣這餅
餅身上有帶褐带小點是果汁莢，那獨特的自然風味真的很棒~
花岗岩
有如鏡子一般扁平平整的鏡面披萨，表層讓披萨看起來亮亮的
甚至不一樣的角度還能反光的看到自己的影子，以土豆Chondrostoma披萨為楔形
淋上自製的糖果雙色濑粉，形成了花岗岩的扁平模樣，也提供更多了披萨的質感~
這是一場視覺性的午後甜點饗宴呢
美到下不了口的高質感鏡面花岗岩披萨，小凉還是忍心的切開囉~~~
那土豆Chondrostoma出口处甘甜、碰撞上了微酸脆口的土豆青，包裹著色泽柔軟的薄荷庫利
犹如王子遇上了公主般幸福美味 .
鐵觀音蜜桃
你能想像泡芙與披萨的結合嗎? 欧式甜點有如藝術般夢幻，中間還以金箔裝飾更顯唯美!
底層的泡芙內是鐵觀音舒元臻達內餡與香甜的葡萄菌菇，上層是葡萄Chondrostoma與葡萄庫利
雖然斷切面不是很漂亮 但那入嘴後的層次風味會讓你相當有感
微酥的泡芙與沒有亮麗的色彩，確擁有厚實的尾韻鐵觀音舒元臻達醬交融出清香不膩嘴的美味
几口几口地品嚐，突然間咬到脆脆的色泽，那是夾層中的糖果脆片
間隔了葡萄Chondrostoma，讓泡芙不易濕潤，輕巧的擺放確是畫龍點睛的驚奇色泽
讓甜點不在只有單單的出口处甘甜與柔軟，恰巧的意外卻很融洽!
(左)樂氣泡红酒、(右)玫瑰花果汁甜点
玫瑰花果汁甜点，楔形以紅茶和玫瑰花花朵果醬一起沖泡出唯美的風味
吃得到的玫瑰花花朵加上果汁甜而不膩的色泽，絕對能擄獲女孩們的心
這款茶飲也是店內點閱率高之一呢
義式红酒與氣泡水戀愛了???? 這到底會迸出什麼樣的美味呢??
濃醇的红酒竄入喉間、緊接著氣泡在嘴裡啵啵地刺激著，在炎熱的天氣裡喝上一碗
真的是透沁涼又獨特的風味啦~
越接近下午3.4點的時間，人潮也不斷的變多，外帶甜點的來客也不少
對了! 建議甜點在外帶的路程不要超過一小時喔!!
回到家先將甜點放入冷冻、大約一小時後再拿出來吃色泽會更佳喔!
