北區美食台中市美食.景點住宿愛食記8德司創意餐館║一個人也能獨享超浮誇澎湃海鮮塔！還有義大利麵、燉飯等多重選擇，雞湯免費喝到飽！！(一中美食)2021-08-24
還記得多年前曾經造成一大轟動的海鮮塔嗎? 每次想吃總是要揪上8-10人才有辦法成行! 近期小凉看著格友們的分享，發現在台中一中街商圈有家8德司創意餐館，除了義大利麵、燉飯、披薩以外、還有推出個人蒸煮鍋(海鮮塔)套餐，生猛海鮮鍋以及菜單上沒有的隱藏版 101海鮮塔 ，而且竟然還有雞湯無限暢飲，加上店內不收服務費，更是寵物友善餐廳(需推車或提籃)。
8德司創意餐館的營業時間:11:00~15:00、17:00~21:30，週六日:11:00~21:30，我們當日與姊妹、小孩週末下午三點來訪，外面還有一堆人在等待用餐，強烈建議大家要訂位以免久候，尤其在這如此炎熱的夏日裡XD
一樓的位置看起來比較小，但二樓的用餐區可是相當的大唷!!
往二樓樓梯前的霓虹燈以及樓梯間也都是網美打卡夯點唷!!
上來二樓先映入眼前的救是這網美IG打卡區，很有特色的裝飾以及綠意植栽，也給人很放鬆的愜意氛圍
週末的下午三點，二樓的人潮還是客滿，當日另一區長桌好像是聚餐的客人，所以內用的區域小涼分享的有限，但不得不說店家真的很有心，不管在料理上的堅持與創意，就連店內的裝潢都讓愛拍照的我們，也殺了不少記憶卡。
8德司菜單以套餐為主，套餐均附雞湯無限喝、招牌脆薯、特製沙拉，飲料有紅茶、綠茶、蜜茶3擇一，也可補差價更換其他飲品(特調飲品無法補差價更換)，主要餐點以義大利麵、燉飯為主，但也有披薩、個人蒸煮鍋、生猛海鮮火鍋以及隱藏版的101海鮮塔、各式小點心等多重選擇，這邊有低消每人100元起，無收服務費。
雞湯以蔬果+大骨熬煮10小時以上才有著奶白色澤，喝起來溫順又不鹹，我們一致通過比某些燒肉店的雞湯好喝，而且在這邊可以無限續喝呢~
套餐附的特製沙拉(雙人)，有著不少的鮮脆美生菜、小番茄、洋蔥絲、玉米粒以及葡萄乾，上層撒上起司粉增添香氣，很可口唷!
套餐附的招牌脆薯，份量不少啊!!
外酥內綿密的脆薯，不用沾醬就很涮嘴囉!! 但小孩們還滿喜歡沾上番茄醬或蒜味凱薩醬
海鮮太太麵(辣醬+Q麵)，這一盤裡面有干貝、大草蝦、白蝦、魚塊、魚卵、蛤蠣等多種海鮮相當豐富。
這個大草蝦多了辣醬的加持，吃起來更是鮮甜!!
麵條的部分有Q麵、義式麵、筆管麵可以選擇，Q麵就是烏龍麵，很特別吧!! 將日式讚岐烏龍麵跟義式結合，創造出來的味道、口感卻是我們最愛的一道料理。要吃時可以將麵條與配料拌勻過再吃，醬汁猶如魔鬼氈的趴附在彈牙的Q麵上，牢牢鎖住醬汁精華，細細咀嚼帶了微微的辣、還能吃到鹹香魚卵的海味以及各式海鮮，入嘴的每一口都能牽動味蕾的沁動，小凉非常喜歡這一道!!
冠軍干貝麵(橘醬+義式麵)，內有七顆生食級干貝、蛤蠣以及魚卵，更可以再吃到一半時淋上金桔增添清爽感。
生食級干貝兩面香煎至微微金黃色澤，保留誘人甜香，入嘴即可吃到干貝的鮮甜與彈牙，飽滿肥厚可是會讓人相當愛~
麵條沾附了濃厚的橘醬，大口入嘴細細咀嚼，感受魚卵的爽脆、麵條的Q彈，再來上一顆鮮甜的干貝，是道會令人回味的義大利麵啊!!
101海鮮塔(2人份)，可是8德司創意餐館內的隱藏版，並不在菜單上，先吃記得先預訂唷!! 101海鮮塔有龍蝦、干貝、大草蝦、白蝦、螃蟹、蛤蠣、章魚、鯛魚八層澎湃又新鮮的海鮮，以及最底的火鍋共有9層，份量其實三個人吃也OK!
吃蒸氣火鍋的好處就是蒸的時間服務人員會幫你開火、計時確認熟度，讓海鮮最美味的滋味都不會流失掉呢~
時間一到服務人員，就會過來開鍋以及將蒸籠取下！當下那大海的風味都飄散了出來，蒸鍋內的食材也隆重登場!!
龍蝦、螃蟹有著季節性，所以這兩樣會隨著季節更換唷! 小涼這天的101海鮮塔內有兩塔是小青龍。
龍蝦肉可是又鮮又甜、口感超級Q彈，而且蝦頭的殼一剝開，帶著少許的蝦膏非常鮮甜賀呷!!
蛤蠣都相當的肥美又鮮嫩，一擺放下來就被兩小給吃光光了!!
甜白蝦，肉質不軟帶彈牙，還滿好去殼的!
鯛魚片、魚肉細緻無刺，大人小孩都吃得超開心!
干貝飽滿肥厚，細嚼後可吃到其纖細綿密口感，可是會讓人愛不釋口~
大草蝦肉質緊緻飽滿，咬下的瞬間真的很有滿足感，肉質鮮甜入口即散發出獨特的甘甜呢~~
章魚腳，QQ的充滿彈性，具咀嚼口感啊!!
花蟹的蟹殼帶有華麗的斑紋，肉質結實的飽滿口感，還是深受許多老饕喜愛!
最底層的火鍋可是精華呢，讓人期待滿滿海鮮的甜味入鍋後的滋味啊!!
純粹的大骨湯頭加上滿滿的菜盤滾煮後，以及層層的海鮮精華都落入此鍋，湯喝起來不膩口反而帶著大海的鮮甜味!
火鍋內有不少時蔬菇類、鮮甜的玉米筍、軟嫩的米血、Q潤的魚餃蛋餃等等相當豐富。一群好友相聚、大家互點不一樣的餐點再分食，就能享盡8德司家的招牌料理囉!
夏威夷披薩，從表層就可以看出店家給的起司量可不少啊!
8德司家的披薩不是鬆厚的餅皮，反而在薄脆間，所以吃起來除了外圍餅皮比較厚實些，更能吃到邪惡奶香的起司以及鳳梨、火腿等配料，建議可以拿上一片披薩捲起來後吃，每一口都吃到配料的滋味，而且這樣捲起來吃口感漸層明顯！
炸雞們(6支)佐特製韓式辣醬，因為我們有帶小孩一起來用餐，所以醬另外給超貼心。
小雞腿裹上店家自製韓式辣醬，辣香中帶點微甜，加上小雞腿吃起來比較有紮實的口感，肉也比較偏多，吃得相當涮嘴! 深覺點小份吃不太過癮啊!!
這個雞翅皮薄又酥，肉嫩又帶汁，輕咬一口肉汁就從邊邊溢流出來，一定要趁熱吃才有這樣子喔!
套餐加價換購奶蓋紅茶，入嘴直接喝到濃厚的芝士奶蓋香醇風味，緊接著紅茶的茶味湧入，溫潤舒暢不帶澀味，自然甘醇好喝。特調飲品 草莓牛奶泡泡 ，草莓牛奶上有著滿滿的甜香棉花糖、還撒上些許可可粉增添香氣，這一杯可是小朋友、少女們的愛。
小涼接近下午四點要離開時，店內還是如此地多人，強烈建議假日一定要先預訂位置，阿某想吃就只能碰碰運氣現場等待囉!!
8德司brothers創意餐館位置很好找唷!就在台中三民路上、中友百貨的斜對角，正門口有收費停車格，或是鄰近育才北路都有收費停車場，像小涼本身有中友卡，我都是停在中友百貨後先過來8德司用餐，在回中友百貨逛逛剛好可以消化下飽足感，一舉兩得呢
8德司創意餐館
電話:0908-778598
地址:台中市北區三民路三段142-1號（中友百貨斜對面、GOGORO隔壁）
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:30，週六日:11:00~21:30
臉書粉絲頁:8德司創意餐館
