台中素食美食越來是越多樣化，無國界的素食料理，在店家的用心烹調下
不管是本身吃素或是葷食者都會愛上這精緻蔬食~
在廚房、一家隱藏在台中大里大買家後方巷弄的蔬食美食
在一整排老宅中更是顯眼，簡約的風格帶了點溫馨，門口的植栽帶綠意很舒適
開車的朋友建議將車子停在大買家旁的停車場再步行進入(文末有提供圖示)
一踏入在廚房給人很舒適又放鬆的空間，本以為再巷弄內平日人潮應該不多
所以根本也沒想要事先訂位，最後只能說早來的鳥兒還是有料吃XD
建議可以先訂位，以免遇上聚餐人潮就會沒位置
在廚房11點開始營業，對於我們來說嘟嘟好是早午餐一起吃、便利!
後方還有個小花園可以賞景呢
在廚房 菜單 (料理以全素、奶素、蛋奶素為主)
番茄羅勒帕里尼(奶素)
附沙拉、薯條、季節小菜、40元飲料(超過可補差額)
沙拉鮮脆可口、薯條香酥又綿密不油膩是一大重點、豆腐也很清爽
重點帕里尼熱壓後的香氣與厚實我們都很愛!
特選高優質原味吐司夾入新鮮的牛番茄、羅勒葉、莫扎瑞拉起司以及自製青醬後熱壓
外皮香酥內餡清爽，在咀嚼時番茄的酸甜在嘴裡爆開，更有青醬鋪陳，清新卻不膩~
和風咖哩與香料起司球(蛋奶素)
附白飯、小菜、40元飲料
咖哩內的配料給得不少，紅蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯等
加上手作起司球，我想我家阿爸應該覺得很新奇所以點了這一口味XD
手作起司球一切開裡面有著香醇的牽絲起司，喜歡那搭配起來的香氣
咖哩不算很濃郁、味道足!
咖哩和濃郁起司交融，配上節令爽脆蔬菜，一次享受兩款不同風味
單點 脆薯
給的份量不算少，不油膩香酥又綿密涮嘴， S的最愛
日式味噌鍋
鍋內有蛋奶素的食材，如果不吃蛋的記得在點餐時告知店家喔!
均附小菜、白飯，無提供加湯!
鍋內給的食材滿多、以時蔬、菇類、南瓜、火鍋料比較少，這樣吃起來也更為健康!
芋頭、南瓜都相當的綿密好吃!
以兩款味噌下去熬煮的湯頭，喝起來香醇順口
焦糖布丁(超推薦)
散發醇厚的蛋香與奶香，入口滑潤帶點紮實口感，有種古早味布丁的FU~
不斷讓人回味的焦糖布丁~~
餐點附贈的紅茶，可選熱與冰、糖度也可調
紅茶喝起來沒有茶澀味、還不賴!
在廚房的位置，就在大買家停車入口處(國光路後方)，開車的朋友可以停在這一區收費停車場再走入
沿著停車場後方走，再左轉進入東興路62巷，左側36號便是!
在廚房
電話:04-24819886
地址:台中市大里區東興路62巷36號(大賣家停車場國光路入口處旁進入)
營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30(周二公休)
臉書粉絲頁:在廚房
