日本超人氣鰻魚飯『江戶川』終於到台中駐點啦！地點就位在老虎城購物中心3樓~~
江戶川鰻魚飯是一間日本京都在地60年老字號的鰻魚飯店，料理手法以關東地區先從背部切開
先蒸後烤的職人技術、那銷魂口感絕對不能錯過~~~
※11月才開放預訂位置，目前外帶只有鰻魚重、鰻魚丼才提供喔!
門口提供了近鐵餐飲 鰻 江戶川 台中老虎城店的料理美食模型，提供顧客參考唷!
餐廳寬敞舒適，日系木質裝潢，用餐環境明亮，有約會型的座位區
也有適合同事、家庭來用餐的單人座位！
很喜歡這樣半包廂區的感覺，家庭、閨蜜邊享受美食邊聊天覺得很愜意!
江戶川 菜單
鰻重，附鰻魚肝湯
鰻重有著四片鰻魚並附上鰻魚肝湯
每一片鰻魚都是去頭尾、先蒸後烤的道地日本關東作法~
值得強調的是，這兒的鰻魚是先蒸後烤還帶著淡淡的煙燻香氣
鰻魚來回刷上自製秘方醬汁，所以入口特別滑嫩綿密、細緻肥嫩，吃過就會愛上的味道
想吃好吃的鰻魚飯，何必買機票飛去日本吃，在台中老虎城購務中心3樓就有啦~
米飯特選台梗16號米，煮的香Q不軟爛，淋上特製鰻魚醬，帶點甜甜的風味好好食~
鰻魚肝湯
鰻肝吃起來QQ的口感還不錯、加上以柴魚片熬煮的湯頭、喝起來清淡爽口~~
這附湯一點都不馬虎呢~
鰻骨仙貝
必點、必點、必點這涮嘴的小點心~
以鰻魚的骨頭酥炸出一條條香又脆的下酒菜、如同仙貝般的脆口
越吃越涮嘴、當零嘴配上果汁、啤酒都OK~
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
江戶川套餐
有鰻魚蒲燒、生魚片、天婦羅拼盤、茶碗蒸、湯品、米飯
(生魚片會依照進貨狀況有所更換)
桌上都有提供鰻魚醬，如果覺得鰻魚味道不夠重、可以自行再加上醬汁
鰻魚醬也可以拿來拌入香Q的米飯中唷!!!
(鰻魚醬以鰻魚骨頭、鰻魚頭烤過在以日式醬油等下去熬煮、帶點甜鹹好下飯)
道地關東風，鰻魚去頭尾、先蒸再烤的風味吃起來清爽、不用擔憂鰻魚的油膩味
比較鬆軟的口感長輩也能開心吃~
鰻魚滑嫩的口感也讓小凉明白為啥日本人超愛這滋味，腹底帶皮處微微散發著焦香
每一口都是幸福滋味，這一吃讓我回不去了~~~太美妙了!
天婦羅拼盤
有兩隻炸蝦、茄子、地瓜、青椒等時蔬，可沾附醬汁或再加入蘿蔔泥~
炸蝦有著金黃酥脆的外衣，蝦肉彈牙，不厚重的外衣吃起來更是爽口
再沾上些許醬汁，口感香酥味美，有說不出的好味道!
薄透的外衣帶來酥酥的口感，青椒本身柔軟沒有澀味、好好食
炸茄子也相當的柔軟，就算是長輩吃也不擔心牙口問題呢
茶碗蒸
口感細緻滑順，美味的讓人飄飄然〜
每一塊都切得相當厚實啊!
他們家的生魚片吃起來新鮮甜美，口感與甜嫩度都相當好~
涵著豐沛油脂的鮭魚肉，滑嫩濃郁，沾附醬汁入嘴，肉質豐潤滑順，口感鮮甜超好吃
以兵庫縣 素麵來當湯品，口感彈滑的素麵吃起來爽口，柴魚湯頭又好喝~
