其他各區美食台中市美食.景點住宿愛食記老饕帶路！！隱藏在山林間25年的在地老店，招牌悶燒烤雞、烤芋想吃一定要預訂，熱炒野菜、手工蘿蔔糕、小甜甜也都很推薦唷！！ 2021-11-21
某個平日的下午突然接到老饕的電話，走啊！來去吃飯？心想下午兩點半是要吃啥？但只要老饕開口跟著走就準沒錯，誰會想到在山間小巷內會有一家經營25年的悶燒烤雞，在寫文的當下也上網找了下資訊，發現這家山田休閒果園還是台中第一家賣起桶仔雞的始祖呢。這次來訪老饕有先預訂了烤雞，所以我們到達後點了其他餐點後不久，悶燒烤雞就上桌了，但另一招牌烤芋就賣光了! 強烈建議想吃的料理可以在跟店家預定位置時，就順便告知要點的餐點，以免到現場吃不到會有遺憾XD 所以小涼又預訂了某個禮拜日要帶家人一起去吃美味的悶燒烤雞、烤芋、烤魚，小甜甜、炒米粉、蘿蔔糕、炸溪魚，我的菜單一次公布給大家XD
山田休閒果園位於在潭子慈濟醫院附近的山上，潭興路一段湳底巷11號，可開導航指引，路上也有店家的指標其實算滿好找的。而且山田休閒果園的門口就有一大片停車場，所以就算親朋好友聚餐都不用擔心停車問題。聽朋友說如果剛好有遇上店家的果園採收季，現場也會販售當日現採的果物喔!
山田休閒果園內也有不少小動物，沒記錯的話有兔子跟孔雀，其他的就留待你們來探險囉!!
戶外用餐區，桌數不少也很適合同學會或是公司型號聚餐唷! 然後我忘了拍室內用餐區XD
除了一進來的室內、戶外區域以外，往一旁的山坡路道走，也有不少戶外用餐區喔!
沿著一旁往上走發現這一區很不錯，朋友聚餐8-10人感覺很適合，網如在森林中吃烤雞的意境!
小朋友最愛的魚池內有不少漂亮的鯉魚呢，在吃飽後可以沿著山坡往上走，在高處往下看景色也很不賴!!
山田休閒果園菜單，招牌悶燒烤雞、鹽烤吳郭魚、烤芋頭這三樣建議在預訂位置時，就要順便預訂餐點喔! 悶燒烤雞是因為要30~45分鐘的時間完成，烤魚跟烤芋是一下子就賣光的熱銷美食，小涼推薦的還有菜頭粿、小甜甜跟炸溪蝦或炸溪魚都很不錯，如果有帶小朋友來建議也可點竹筒絲瓜蒸蛋唷!!
這一區就是老闆在悶燒烤雞的區域，你看那火焰轟隆隆地在催熟桶內的雞肉，宛如一場火焰炭烤秀。聽說在假日這一區可是一次六桶更是壯觀，我們這天是平日下午來還能看到現烤的狀態，就知道店家的生意有多好了! 強烈建議要吃烤雞一定要先預訂，阿某現場現烤一定要30~45分鐘唷!!
炒米粉經由快炒後香氣十足，而且是我愛的粗米粉，重點吃起來是有口感不軟爛得相當涮嘴，而且不會過於油膩超對我們的胃
悶燒烤雞，這一上桌我有嚇到，因為這隻雞也太大隻了吧!! 這可都是店家自養放山土雞，而且想吃一定要提早預訂，阿某現場可以要等待30分鐘以上喔!!
大火悶燒的烤雞，一定要火燒到轟轟叫地催熟桶內雞肉，這樣雞皮才會酥，才有這樣誘人的色澤出現。不管是單吃感受肉甜香嫩味或是撒上胡椒粉都很對味唷!
雞胸肉的部份吃起來也不覺得柴，沾上附的雞油讓肉質更滑嫩鮮美，而且你換發現一整盤烤雞內沒有雞頭出沒喔! 那是因為某些公司聚餐，員工其實很怕看到雞頭在自己的方向，所以店家後來都直接把雞頭給切掉，大家聚餐起來也比較歡樂!
炒山茼萵，想不到現炒時蔬內還加上幾顆湯圓，讓視覺更吸睛。山茼萵炒得嫩綠又脆口很好吃，而且不油膩超加分!!
菜頭粿，店家自己手工製作的蘿蔔糕也是必點美食之一，切得很厚實、沾上辣椒醬油後吃更是綿密鹹香，可惜的是表面我喜歡吃恰恰的，下一次去要跟店家告知幫我煎恰恰XD
炸溪魚，配啤酒超對味XD
未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒
炸溪魚酥酥脆脆的相當涮嘴，多了九層塔跟洋蔥讓香氣更足，而且也有不少溪蝦出沒~
小甜甜，這名字很有趣吧!! 這一道有點類似拔絲地瓜，店家以芋頭跟地瓜炸過後再裹上糖衣，夾起後可以蘸一下冰水，使糖絲變硬，以便於把糖衣斷入口。但我們那天下午來的天氣涼爽，一下子糖衣就都變硬了XD
地瓜相當綿密又香甜，裹上糖衣帶了甜蜜滋味，但我更愛芋頭的鬆軟可口，一吃就讓人上癮，不只是當飯後甜點，就算邊吃鹹食再來一塊甜地瓜芋頭都很讚!!
山田休閒果園
電話:0912-348982
地址:台中市潭子區潭興路一段湳底巷11號
營業時間:11:00~21:00
臉書粉絲頁:山田休閒果園
